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乳清粉

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乳清粉简介

乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。正常的乳清粉其色泽呈现为白色至浅**,有奶香味。如果在加工过程中经过漂白处理,其产品呈现乳白色,如不经过漂白,则呈现白色至浅**不等,这是由于生产不同的奶酪得到的乳清颜色不同。

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